11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 13:00


 

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Gâteau aux noix (clic)

 

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Alors celui-là ... c'est un de mes gâteaux préférés !! Pourtant je n'aime pas manger les noix telles quelles ... mais dans les gâteaux ... MIAM !!

 

J'ai mis du temps avant d'arriver à trouver une bonne recette, je vous révèle celle là que j'affectionne tout particulièrement. Avec une crème anglaise au chocolat, une boule de glace ou juste tout seul accompagnant café et thé  ... parfait !

 

gateau-aux-noix-1.jpg

 

Ingrédients :

 

 - 180 à 200 g de noix cassées

 - 80g de farine

 - 4 oeufs

 - 70g de sucre

 -  2 c.a.s de miel

 - 50g de beurre

 - 10cl de lait

 -  1 sachet de levure

 

gateau-aux-noix-2.jpg

 

Préparation :

 

Bon, un peu de courage, munissez-vous d'une pince et d'un torchon et c'est parti pour du cassage de noix ! Autant commencer par le plus chiant. Au final vous devez obtenir environ 200g de noix SANS leurs coquilles.

 

Préchauffez ensuite votre four à 180° et préparez votre moule à cake en le beurrant et le farinant.

 

Pour la pâte, mélangez farine, levure et sucre. Puis incorporez-y les oeufs battus en omelette, le miel, le beurre fondu tiédi et le lait.

 

Broyez les noix grossièrement et mélangez-les dans la pâte, puis, versez le tout dans le moule .

 

Enfournez à 180° pendant 20 à 30 min. Vérifiez la cuisson avec un couteau.

 

Bon appétit

Nénaya

commentaires

Mathieu 18/07/2011 21:37


Un de mes gateaux préférés, domage que le cassage de noix soit si chiant, on en mangerait plus souvent!
Et avec du Nutella dessus ... c'est parfait


Nenaya 18/07/2011 21:40



Oh le gourmand !! Mais c'est bon j'ai la technique pour le noix maintenant !



Qui C'est Ça ?

  • Nenaya
  • Prénom : Camille;
Age : variant;
Sexe : féminin;
Race : humaine;
Cheveux : Indomptables;
Yeux : expressif;
Taille : les pieds touchent par terre;
Poids : tout dépend du petit déjeuné;
Caractère : pas toujours facile
  • Prénom : Camille; Age : variant; Sexe : féminin; Race : humaine; Cheveux : Indomptables; Yeux : expressif; Taille : les pieds touchent par terre; Poids : tout dépend du petit déjeuné; Caractère : pas toujours facile

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