18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 10:38


 

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Gâteau aux pommes (clic)

 

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Me revoilà pour une recette gourmande, mais aux pommes cette fois-ci. J'ai toujours un peu de mal avec les gâteaux aux pommes, la texture de la pâte est souvent ratée, mais celui-ci est super bon !! Ni une, ni deux, je partage avec vous la recette.

 

gateau-pomme2.jpg

 

Ingrédients :

 

 - 150g de farine

 - 60g de sucre

 - 50g d'amandes en poudre

 - 3 oeufs

 - environ 10 cl de lait

 - 80g de beurre

 - 3 c.a.s de miel

 - 1 c.a.c de vanille liquide

 - 1 sachet de levure

 - 2 pommes

 

gateau pomme1

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°, beurrez et farinez votre moule à cake. Ça, c'est fait !

 

Commençons par mélanger les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange blanchâtre pour ensuite y incorporer le miel, la vanille et le beurre fondu en dernier. Bien travailler la pâte.

 

Prenez ensuite un autre saladier ( oui je sais vaisselle, vaisselle ... ), mélangez la farine, l'amande et la levure que vous envoyez dans l'autre préparation.

 

Touillez bien tout ça, puis ajoutez le lait petit à petit. C'est là que vous ne devez pas en abuser, la pâte ne doit pas être trop liquide. Donc vous n'êtes pas obligés de mettre les 10 cl !

 

On passe aux pommes maintenant, épluchez et coupez-en une en petits morceaux que vous incorporez dans la pâte après les avoir saupoudré de farine. Versez alors le tout dans votre moule à cake et placez sur la pâte la deuxième pomme préalablement épluchée et découpée en rondelles.

 

Enfournez pour 30 min environ à 180°. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Si le gâteau dore trop vite, recouvrez-le d'un papier aluminium.

 

Bon appétit

Nénaya

 

commentaires

mélanie 15/02/2014 16:16

Super recette rien de mieux qu'un bon gateau aux pommes
j'aime beaucoup ton blog à très bientot

OLMA 14/08/2011 16:08


Merci pour cette recette l'ajout de poudre d'amandes

à essayer. Merci.


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  • Nenaya
  • Prénom : Camille;
Age : variant;
Sexe : féminin;
Race : humaine;
Cheveux : Indomptables;
Yeux : expressif;
Taille : les pieds touchent par terre;
Poids : tout dépend du petit déjeuné;
Caractère : pas toujours facile
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